Descripción
Las semillas o pipas de calabaza destacan por su alto contenido en ácidos grasos esenciales, principalmente linoleico y linolénico. Son también ricas en vitaminas A y E, contiene algunos aminoácidos esenciales como la arginina y minerales como el fósforo, magnesio, hierro y zinc, y por su alto contenido en cucurbitacina, ayudan al buen funcionamiento de la próstata.